上次喝一杯是茶葉舒展開來的茶是甚麼時候?自己親手泡茶又是甚麼時候?在追求效率跟速度的年代,許多人早已忽略老祖先留下來的資產。但我這種old fashion的人,卻是很喜歡喝茶的氛圍,也很享受泡茶的過程與跟朋友喝茶聊天的感覺。這些年喝了許多類型的茶。我覺得喝茶並不是很麻煩的事情,只是是否能否體會一杯茶的回甘。所謂回甘不僅是茶葉本身的口感,而是在從購買茶葉,找茶具,煮水,到茶潤入喉嚨等等累積起來的體驗。所謂的人生不也是體驗累積嗎?

 

這是我常用的茶杯之一,濾杯的圖案剛好是我的名字,所以就買了。有興趣的可以在嶢陽茶行選購。

若在網路wiki或Google一定會有許多茶的相關資訊,從台灣茶,中國茶,日本茶道,歐洲茶,印度茶等等,要買這些外國茶業管道越來越多,但大家都有自己的偏好,以下的想法完全是我自己的經驗與心得。我只是一個單純偶而喝茶去買茶會跟老闆聊天的人。

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